歌志軒ラーメン（油そば）

「歌志軒」知ってますか？名古屋発祥の油そば専門店ですが、フランチャイズ展開をしていて全国にお店があります。息子達が好きで良く部活帰りに寄っているらしいのですが、店の前はいつも男子高校生や大学生らしき若者達の列が出来ています。夜は飲み帰りのお父さん達にも人気のラーメン屋さん。

名古屋の油そば専門店　歌志軒

名古屋の油そば専門店　歌志軒　麺を極めたスープのないラーメン

夫や息子達に「旨いよ！」と聞いているので一度食べてみたいと思っていますが、ちょっと入りづらくてお店に行った事はまだありません。

そんな歌志軒ラーメン、スーパーに売っていました！最近は色々な専門店のラーメンがスーパーでも手に入りますよね。食べてみたくて何度も買っているのですが、自分が食べる前に必ず息子か夫に食べられてしまい一度も食べたことの無かった私。今日は絶対に食べるから！と意気込んで購入。お昼ご飯に食べてみました。

具材いろいろ

歌志軒のウェブサイトを見てみると

と、書いてあったので色々トッピングになりそうなものを探してみました。

• 白ネギ
• 青じそ
• 茹で卵
• ワカメ
• 刻み海苔
• すりごま
• おろしニンニク

混ぜるべし！

作り方の説明通りに５分麺を茹でてしっかりと湯切り。温めた丼に麺を入れて、具材を手早く乗せました。
夫のアドバイスによると油そばは混ぜるべし！
との事でしたので、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ！
ニンニクおろしが満遍なく行きわたる様によ～～～く混ぜ混ぜ致しましたよ。
おっと、ラー油とお酢も入れなくっちゃ！混ぜ混ぜ混ぜそば。
赤いラー油が全体に回り麺に絡んだらようやく頂きますです。

美味しそうなニンニクの良い香り！

結果、ものすごく美味しかった

では実食！
最高！初めて食べる歌志軒ラーメン（感涙）
最高です！！
凄く美味しい！！これ、にんにくたっぷりが美味しいですね。

口の周りが油ぎっとりになりますがお構いなしです＾＾。途中お酢を追加して味に変化。お酢を足すと更に美味しい！

次回、在宅勤務の前の日に、今度はもっとニンニクおろしをいっぱい入れて食べてみたい！

みなさん、スーパーに売っていたら是非お試し下さい。具材はお好みの物をたっぷりそろえて下さい。刻み海苔、おろしニンニク、ネギ、このあたりは必須です。
私、次はチーズとカレー粉トッピングを試してみるつもりです＾＾。

後日のカレー＆チーズトッピング

追記です、本日は在宅勤務で明日は小休みですので、残りの歌志軒ラーメンを今度はカレー粉＆チーズのトッピングで食べてみました。

チーズ、さらした白ネギ、ベーコン、おろしニンニク、そしてチーズです。あ、卵は温泉卵です。割る時に失敗して黄身が崩れてしまいました。

例によって、すべての具合と麺をよ～～くよ～～～く混ぜてまずは一口。

美味しい～～～～！カレー風味もかなりイケます。
お酢を回しかけて再び頂きます。
お酢を掛けて味を変えるのは楽しいです。カレー味油そばもかなりかなりイケます！

ほんと、おうちラーメンにハマってしまいそうです＾＾。