星空の黒牛くちどけフレーク180g北海道標茶町へのふるさと納税 / cafe50

先日、ふるさと納税の返礼品として頂いた「北海道標茶町　星空の黒牛　くちどけフレーク」の紹介です。
土曜日のお昼ご飯に丼で頂きました。

国産牛の生ハムと牛脂がフレーク状になっています。冷凍のまま熱々のご飯にかけて食べるそうです。へぇ～、熱々に冷たいままかけるんだね。どれどれ。

副菜やトッピングなどは全て先に用意しておきます。

丼のトッピングは

白ネギ
青じそ
小松菜
卵黄
海苔
おろしニンニク
バター
タレは焼肉のタレ

炊き立て熱々ご飯の上にまずはバターとおろしニンニクを忍ばせて、ご飯にじわじわガーリックバターがしみ込みます。
そして、お肉とそのほかのトッピングも美味しそうに盛り付けて、と。

全てのトッピングをのせたら、仕上げのタレはガーリックバターに合うように焼肉のタレをかけて頂きました。ガーリックバターに焼肉の甘辛ダレのコンビが大好きなのです＾＾。めっちゃ合う！！
標茶町のウェブページにはわさび醤油や生姜醤油でと書かれていました。それも美味しそう！
アボカドとわさび醤油を合わせても美味しそうです！まだあるので次はその食べ方で行ってみよう！

お肉はもちろん美味しいのですが、卵黄、海苔、ネギ、ニンニクなどの薬味と一緒に頂くと美味しさが倍増します。

最近は在宅勤務で会社に行く日が少ないのでここぞとばかりに食事にガーリックを使っています＾＾；。